Especialidades de Casa Capitan en Talavera de la Reina

Cocina al horno y a la brasa

Contamos con platos de carne, verdura y pescado al horno y a la brasa. Nuestras especialidades de carne a la brasa son: cerdo (costillar, secreto, panceta, chorizo, etc.), cordero (chuleta tanto de costillar como de pierna) y pollo (muslo, contramulso, pechuga, etc).

En cuanto al pescado a la brasa, nuestras especialidades son las sardinas, el salmón, el rodaballo y algunos mariscos, como gambas o langostinos.

Otras especialidades

Nuestros cocineros son excelentes en la preparación de tortilla, desde la clásica con patata y cebolla hasta otras con ingredientes más arriesgados.

También contamos con tiras de pollo crujientes para la delicia tanto de los más pequeños como de mayores. Y no podía faltar una amplia variedad de croquetas: de pollo, de jamón, de boletus, etcétera.

Otra receta que nos caracteriza es la de las migas manchegas tradicionales. ¡Y no te olvides de probar nuestra deliciosa ensaladilla rusa!

Y para terminar con un toque dulce te ofrecemos nuestra tarta de queso casera. ¡Ven a comer con nosotros!